Epidemie průjmových onemocnění

Escherichia Coli neboli E. Coli je anaerobní gramnegativní bičíkatá tyčinkovitá bakterie žijící v tlustém střevě teplokrevných živočichů. Je jedním z nejdůležitějších zástupců střevní mikroflóry a její přítomnost je nezbytná pro správný průběh trávicích procesů ve střevě. Slouží jako nejběžnější indikátor fekální kontaminace pitné vody.

 

Některé vzácnější kmeny bakterie E. coli produkují toxin vyvolávající nebezpečný hemolyticko- uremický syndrom (HUS). Onemocnění mívá závažný průběh; dochází ke krvácivým průjmům, které vedou až k selhání životně důležitých orgánů. Zdrojem nákazy jsou obvykle potraviny- nejčastěji maso a nemytá zelenina.

Německo právě bojuje s epidemií průjmových onemocnění, jímž původcem je  bakterie E. Coli. Infekcí už se nakazily stovky lidí a již několik osob onemocnění podlehlo. Původní podezření německých úřadů, že za epidemii mohou salátové okurky ze Španělska, se nepotvrdilo. Nyní se čeká na potvrzení, zda za nákazu mohou zeleninové klíčky pěstované na farmě v Dolním Sasku.

Další případy nakažení E. Coli jsou hlášeny z Dánska, Švédska, Británie, Rakouska, Švýcarska a Nizozemska. Přestože se zdroj nákazy nepodařilo objasnit, odborníci doporučují jako prevenci důkladně omývat ovoce a zeleninu před konzumací. Zvýšená hygiena rukou je také na místě – doporučujeme používat ve zvýšené míře hygienická mýdla a dezinfekční gely.

I doma si můžete udržet hygienickou čistotu s pomocí Sava Originál nebo Sava Prim. Na cesty se obzvláště hodí Prosavon Dezinfekční gel na ruce a Prosavon Dezinfekční ubrousky.

Pro dezinfekci ovoce a zeleniny má společnost Bochemie Group a.s. v nabídce speciální přípravek Desam Solid. Jedná se o práškový přípravek na bázi oxidu chloričitého– jedné z nejúčinnějších dezinfekčních látek vůbec. Přípravek je účinný na bakterie (včetně E. Coli), viry, mikroskopické houby, mykobakterie i bakteriální spory. Účinnost přípravku byla testována v akreditované laboratoři dle evropských norem. Přípravek je vhodný také k dezinfekci vody, ovoce a zeleniny. K těmto účelům má speciální atest od Státního Zdravotního Ústavu.